家常糖醋蒜的腌制方法

来源:网络收集 打印文章内容   下载WORD版到本地  

家常糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。

下面是学习啦小编为您整 理的家常糖醋蒜的腌制方法。

希望对各位有所帮助。

家常糖醋蒜的腌制方法(一) 主料: 新蒜一斤 辅料: 白糖二两 米醋 1. 新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部; 2. 取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干; 3. 将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过 新蒜即可。

小贴士

家常糖醋蒜的腌制方法

1.米醋也可用白醋代替,我家喜欢吃米醋 ;我用的是白糖,放红糖也 可以; 2.新蒜比较干净,剥蒜的时候注意保持干净就可以了。

如果不放心, 可以把剥好的蒜清洗一下,完全晾干后再腌制;或者用淡盐水浸泡半天, 可起到消毒的作用; 3.也可以把白糖放入米醋中加热融化后,彻底放凉再泡蒜。

不过那样 需要很长时间,我一般不加热,直接摇晃也可以融化了。

(拍照的时候还 没来得及摇晃,白糖都沉底了,最好泡蒜之前就搅拌或摇晃融化。

) 家常糖醋蒜的腌制方法(二) 主料:蒜 750 克 辅料:食盐 100 克红糖 300 克香醋 50 克水 800 克 做法: 1.准备好新鲜的大蒜

家常糖醋蒜的腌制方法

2.撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净 3.准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开 4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天 5.锅里烧水,放入红糖和香醋 6.煮至糖全部化开 7.玻璃坛子消毒清洗干净,擦干水分,放入蒜 8.待煮好的糖醋水凉后倒入,盖好盖子,坛沿里倒入纯净水密封好 9.两个月后,糖醋蒜就做好了 家常糖醋蒜的腌制方法(三) 主料:蒜适量 调料:食盐适量米醋适量白糖适量

家常糖醋蒜的腌制方法

做法: 1.新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮 2.把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约 1-2 厘米长 3.准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里,泡 一天一夜,中间换一次水 4.把泡好的蒜捞出来控干水分 5.按米醋和白糖 3:1 的比例调匀成糖醋水,多搅拌几次使糖完全溶 解,糖和醋的比例随意,喜欢甜的就多放点糖 6.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里, 倒入调好的糖醋, 量要没过蒜。

盖好盖子,放到阴凉的地方就行了 烹饪技巧: 1、买新蒜时要注意挑一下,因为新蒜水分大,容易烂。

有些卖家会 把烂的地方切下去和别的蒜混在一起,沾上土也不明显,挑的时候要看仔 细,要选择完整、没有破损、带假茎的新蒜头。

家常糖醋蒜的腌制方法

2、一般腌半个月味道就不错了,可以吃了。

当然腌的时间越长,味 道就越浓郁。

如果有大坛子大罐子,就多腌一些吧,可以一直吃到明年新 蒜上市之前哦。

3、这样整头的蒜腌起来比较占空间,还可以把蒜瓣剥出来(嫩皮不要 剥掉哦),这样一瓣一瓣地腌,可以节约很多空间。

4、用陈醋和香醋也可以。

如果想要腌好的蒜是白色,也可以用白醋 来腌,但要用酿造的白醋。

家常糖醋蒜的腌制方法

家常糖醋蒜的腌制方法

  • 糖醋蒜的腌制方法

    糖醋蒜的腌制方法

    糖醋蒜的腌制方法...

    贡献者:网络收集
    508285
  • 糖醋蒜腌制方法做法

    糖醋蒜腌制方法做法

    糖醋蒜腌制方法做法...

    贡献者:网络收集
    459151
  • 糖醋蒜腌制方法

    糖醋蒜腌制方法

    糖醋蒜腌制方法...

    贡献者:网络收集
    464618
  • 祖传糖醋蒜的腌制方法

    祖传糖醋蒜的腌制方法

    祖传糖醋蒜的腌制方法...

    贡献者:网络收集
    674109
  • 腌制糖醋蒜的方法样腌制糖醋蒜

    腌制糖醋蒜的方法样腌制糖醋蒜

    腌制糖醋蒜的方法样腌制糖醋蒜...

    贡献者:网络收集
    344721
  • 糖醋蒜腌制技巧

    糖醋蒜腌制技巧

    糖醋蒜腌制技巧...

    贡献者:网络收集
    561149
  • 糖醋蒜腌制方法大全

    糖醋蒜腌制方法大全

    糖醋蒜腌制方法大全...

    贡献者:网络收集
    764718
  • 糖醋蒜腌制

    糖醋蒜腌制

    糖醋蒜腌制...

    贡献者:网络收集
    45905
  • 糖醋蒜的腌制

    糖醋蒜的腌制

    糖醋蒜的腌制...

    贡献者:网络收集
    79977
  • 家常糖醋蒜的做法

    家常糖醋蒜的做法

    家常糖醋蒜的做法...

    贡献者:网络收集
    10338
  • 网友在搜
    德众药业 百公里油耗钱计算公式 显示器关机后白屏 postcss less插件 armani黑管501 恋物情绪 fetishes 金融居间合同范本 都市生活小说逆鳞 江小白包装设计 cz6536 有餐 剧透人生txt书包网 百度首页皮肤分辨率 小学生课间游戏ppt 私房片 sifangpian 中电建路桥最新中标 polo衫品牌 知乎 tommy hilfiger 卫衣 2 乙基乙酰乙酸乙酯 日本铂金美白针多少钱 ros packet sniffer es250 无损机头 禁止王者荣耀端口 saas paas iaas baas rean pink in jklove生日 butterfly翻唱 shutdown命令详解 oracle分区表备份 轩尼诗xo编号看日期 日本翻拍的水浒传 lipsy limited 胡志明美奈大叻 蒂塔.万提斯香槟浴 routeros 虚拟机安装 月经大量出血怎么办 最高鸡密加盟 yslallhours真假 stm32 uart isp 龙血战神百战武王 star604图解 互联网个性化定制 c 获取串口 abcmouse蛮好的 南方有鸟婚后贪欢微盘 技嘉z370识别不了m.2 core m3 7y30 defamation suit surface pro键盘失效 三体水滴章节 java jsonignore 尼康d7100单反功能 hummm nice bike ghpm97 magnet 大海战手机版官网 上海iamp环贸 余承东微博 attr enum 怎么取值 Dota2掉分

    声明:本站内容源于网络,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,请咨询相关专业人士。

    如果无意之中侵犯了您的版权,或有意见、反馈或投诉等情况, 联系我们:shnews500#tom.com

    All Rights Reserved 生活知识网 手机站 网站地图 网站栏目